Bosan makan telur ayam setiap hari, baiknya
kamu mulai mencoba memakan jenis telur lain selain telur ayam yang gak kalah
sehatnya dengan telur ayam kamu mau tahu telur apa aja itu simak 5 Jenis Telur
Penganti Telur Ayam.
1. Telur bebek
Telur bebek mengandung protein,
kalsium, zat besi, kalium, dan hampir semua mineral utama yang terdapat dalam
telur ayam. Telur bebek adalah alternatif terbaik sebagai pengganti telur ayam
karena rasa dan ukurannya yang hampir sama.
2. Telur puyuh
Di Amerika, telur puyuh adalah jenis telur
yang banyak digemari, tetapi jarang ditemukan dan harganya juga mahal.
Tetapi di negara Asia, telur puyuh dapat Anda dapatkan dengan mudah dan
merupakan jenis telur termurah.
Bentuknya yang hanya seperempat telur ayam,
memudahkan Anda untuk mengolahnya bersama makanan lain. Kandungan gizinya juga
sama dengan telur ayam, tetapi dalam kadar yang lebih rendah setiap porsinya.
3. Telur Angsa
Telur angsa berukuran besar dan hampir tiga
kali lebih besar dari telur ayam yang berukuran besar. Tekstur telur
angsa lebih keras ketika dimasak ceplok biasa dibandingkan telur ayam yang
empuk.
4. Telur burung unta
Telur burung unta telah dimakan sejak
peradaban Yunani kuno, alasan mengonsumsi telur burung unta adalah karena sebuah
telur burung unta dapat memberi makan 10 orang. Berat satu telur burung unta
kurang lebih 5 kg atau setara dengan dua lusin telur ayam.
Untuk merebus telur burung unta, Anda
memerlukan waktu hingga satu setengah jam sampai benar-benar matang. Tetapi
jenis telur ini sangat sulit didapatkan karena populasi burung unta yang tidak
terdapat di negara Asia. Sehingga tidak banyak orang yang mengonsumsi telur
burung unta.
5. Telur kalkun
Telur kalkun memiliki rasa yang lebih
lembut dari telur ayam dan ukurannya satu setengah kali lebih besar. Tetapi
telur kalkun tidak banyak dijual karena peternak lebih menginginkan telur
tersebut tumbuh menjadi ayam kalkun yang lebih menguntungkan jika dijual.
